ผมนี่แหละเจ้าแห่งฟาร์มปลา – ตอนที่ 324 ปลิงทะเลขั้วโลกเหนือ

เมื่อเทียบกับชาร์ค ฉินสือโอวคนที่เอาแต่ชี้นิ้วสั่งไม่ทำอะไรเอง ไม่มีมาดความเป็นเจ้าของฟาร์มปลาเลยสักนิด
หลังจากที่ค้นพบว่าฟองน้ำทะเลบริเวณนี้มีความหนาแน่นผิดปกติ ชาร์ครีบโทรหาบิล ซาทชี่ที่อยู่บริษัท ดิค พันธุ์พืชน้ำทะเลทันที ทั้งสองฝ่ายตกลงกันเรียบร้อยว่าวันถัดมาจะมาตรวจเช็กคุณภาพน้ำเพื่อเช็กปัญหา
คนที่เลี้ยงปศุสัตว์อ่อนไหวต่อโรคระบาดอย่างไร เจ้าของฟาร์มปลาก็มีความไวต่อฝูงปลาหรือสัตว์ทะเลที่มีความผิดปกติเช่นกัน เพราะคุณไม่มีทางรู้เลยว่าธรรมชาติจะคิดบัญชีกับคุณเมื่อไร
หลังจากที่บิลพาคนที่บอกว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญมาสองคน ผู้เชี่ยวชาญก็เก็บตัวอย่างน้ำฟองน้ำทะเลกลับไปที่ห้องทดลองเพื่อวิเคราะห์
ผ่านไปวันครึ่ง บิลรีบนั่งเรือมาอย่างร้อนรน พอเจอหน้าก็รีบเอาใบรายงานกองไว้ตรงหน้าฉินสือโอว
พอเห็นไอ้หนุ่มคนนี้ที่มีสีหน้ากระวนกระวาย ฉินสือโอวก็เริ่มใจไม่ดี รีบถามทันที “คงไม่ได้วิเคราะห์ออกมาว่าในน้ำทะเลของผมมีแบคทีเรียอีกแล้วใช่ไหม?”
ถ้าเป็นเช่นนั้นจริง ฉินสือโอวคงทำได้เพียงยกนิ้วกลางให้กับสวรรค์ เพาะเลี้ยงกุ้งมังกรปริมาณมากไม่ได้ก็ช่างมัน แต่ครั้งนี้จะเพาะเลี้ยงอะไรไม่ได้อีก? คงไม่ใช่เพาะเลี้ยงปลิงทะเลไม่ได้หรอกนะ?
บิลส่ายหน้าอย่างแรง “ไม่ครับ รอบนี้ไม่ได้เกี่ยวกับคุณมากนัก แต่เป็นตลาดกุ้งมังกรของอเมริกาเหนือ พระเจ้าช่วย ตลาดกุ้งมังกรของอเมริกาเหนือในปีนี้เกรงว่าได้รับผลกระทบสนั่นหวั่นไหว!”
“เกิดอะไรขึ้น พูดช้าลงหน่อย กุ้งมังกรของอเมริกาเหนือในปีนี้อาจจะได้รับผลกระทบ? ฟาร์มปลาของผมจะไปมีผลต่อตลาดของอมเริกาเหนือทั้งหมด? นี่มันไร้สาระสิ้นดี?” ฉินสือโอวภายหลังอดไม่ได้ที่จะสบถออกมา
บิลยิ้มอย่างอายแล้วอธิบายว่า “เมื่อสักครู่ผมรีบร้อนไปหน่อยเลยไม่ได้อธิบายให้ชัดเจน ผลทดสอบกับเรื่องที่ผมแจ้งไปไม่ได้เกี่ยวข้องกันมากนัก ผลของการทดสอบบอกว่าคุณภาพน้ำของคุณไม่มีปัญหา ฟองน้ำทะเลพวกนี้ก็เป็นชนิดที่พบได้บ่อยทางอเมริกาเหนือ องค์ประกอบต่างๆ ในร่างกายก็มีความสมดุล เหมาะกับเป็นอาหารให้ปลิงทะเลอย่างมาก…”
“เพื่อน สิ่งที่ผมให้คุณไปจัดการให้ชัดเจนมันไม่ใช่พวกนี้ ทำไมฟองน้ำทะเลพวกนั้นถึงไปกระจุกรวมตัวหนาแน่นแค่บริเวณนั้นล่ะ?” ฉินสือโอวถามพร้อมหน้านิ่วคิ้วขมวด
บิลหงายสองมือออกอย่างไม่รู้ บอกว่า “พวกเราก็หาสาเหตุไม่เจอเหมือนกัน ฉิน คุณอย่าเพิ่งกังวลไป เรื่องนี้ไม่ได้มีอะไรที่ต้องกังวลไม่ใช่เหรอ? ก็แค่พวกแมงกะพรุนปกติมารวมตัวกันเท่านั้น อีกอย่างวันนี้ผมจะมาบอกอีกข่าวที่น่ากลัวกับคุณ…”
 หยิบหนังสือพิมพ์หนึ่งแผ่นออกมาจากรายงานผลทดสอบ พาดหัวหน้าแรกหลังจากที่คลี่หนังสือพิมพ์ท้องถิ่นชื่อดัง ‘ข่าว ณ ฟาร์มปลา’ ของรัฐนิวฟันด์แลนด์ออกก็คือ ‘น่านน้ำนอกชายฝั่งที่สำคัญสี่แห่งของอเมริกาเหนือ ส่งเสียงเตือนเชื้อราในกุ้งมังกร!’
หยิบหนังสือพิมพ์อีกฉบับมาเปิดอ่าน ฉบับนี้เป็นหนังสือพิมพ์ชื่อดัง ‘จดหมายทั่วโลก’ พาดหัวข่าวแรกด้านในหนังสือพิมพ์เขียนว่า ‘เตือนภัย วันสิ้นโลกกุ้งมังกร!’
ฉินสือโอวไม่ได้สนใจข่าวอะไรมากมาย เขาเล่นอินเทอร์เน็ตนอกจากเพื่อคุยเล่นกับเพื่อนแล้ว ก็มีไปอัปเดตพวกกระทู้ในเว็บไซต์ mop.com เว็บไซต์ hupu.com เว็บไซต์ sohu.com และ sogou.com พวกนั้นบ้าง ดังนั้นข่าวประเด็นร้อนที่เพิ่งออกมาเมื่อวานตอนเย็น เขาจึงยังไม่เข้าใจอะไร
เมื่อฉินสือโอวอ่านข่าว บิลพูดอย่างตื่นเต้นว่า “ผมมันรู้สึกช้าไป ผมมันรู้สึกช้าไปจริงๆ! ตอนนั้นที่พบเชื้อราตระกูลแก๊ฟคี่ในกุ้งมังกรที่นี่ ผมควรจะเดาได้ว่าจะมีเหตุการณ์แบบนี้เกิดขึ้น! อย่างที่คิดไว้ นี่มันไม่ใช่แค่หายนะของฟาร์มปลาหนึ่ง แต่เป็นหายนะของอุตสาหกรรมกุ้งมังกรทั้งอเมริกาเหนือ!”
จากรายงานของหนังสือพิมพ์หลายฉบับระบุว่ากรมประมงของสหรัฐอเมริกาและแคนาดาเพิ่งได้รับรายงานประปราย ว่าตรวจพบเชื้อราตระกูลแก๊ฟคี่ในกุ้งมังกรที่ฟาร์มปลาของตัวเองหรือไม่ก็ฟาร์มปลาสาธารณะที่อยู่ในบริเวณนั้น หวังว่าทางรัฐบาลจะช่วยแก้ปัญหาได้
แบคทีเรียนี้ไม่เป็นที่รู้จักของโลกภายนอก หลายๆ คนไม่เคยได้ยินชื่อของมัน จะมีแต่ชาวประมงที่หาเลี้ยงชีพด้วยกุ้งมังกรเท่านั้นที่จะกลัวมันมาก
จะว่าไปแล้ว เชื้อราตระกูลแก๊ฟคี่ในกุ้งมังกรไม่ได้น่ากลัวขนาดนั้น มันไม่ใช่เชื้อไวรัสเหมือนพวกซาส์ที่แพร่เชื้อผ่านอากาศได้ นี่เป็นเชื้อราชนิดหนึ่งที่สามารถซึมเข้าไปในเนื้อกุ้งได้ผ่านเปลือกกุ้งมังกรที่แตกหักเท่านั้นถึงจะก่อให้เกิดภาวะติดเชื้อในกระแสเลือดแล้วตาย ถ้าเปลือกกุ้งมีสภาพที่สมบูรณ์ก็ไม่จำเป็นต้องกังวลถึงเชื้อราชนิดนี้เลย
เห็นแบบนี้แล้ว เชื้อราตระกูลแก๊ฟคี่ในกุ้งมังกรไม่ได้น่ากลัวเท่าเชื้อรากาฬโรคในกุ้งมังกรที่เป็นสายพันธุ์เดียวกัน
แต่ปัญหามันเกิดขึ้นจากวงจรที่เป็นแบบนี้ พวกเราต่างก็รู้ว่ากุ้งมังกรสิ่งมีชีวิตชนิดนี้ ว่างมากแล้วก็ชอบไปหาเรื่องชาวบ้าน ชกต่อยกับกุ้งมังกรกันเอง ไม่ก็ไปชกต่อยกับปู กับปลา แม้กระทั่งชกต่อยกับก้อนหิน…
ด้วยเหตุนี้ปัญหาจึงรุนแรงขึ้น เปลือกของกุ้งมังกรแตกหักง่ายมาก พอเปลือกแตกหรือหัก เชื้อราลามเข้าไปในร่างกายก่อให้เกิดภาวะติดเชื้อในกระแสเลือด กุ้งมังกรตัวนี้จึงต้องตายอย่างไม่ต้องสงสัย
นอกจากนี้แล้ว จุดที่น่ากลัวอีกจุดหนึ่งของเชื้อราตระกูลแก๊ฟคี่ในกุ้งมังกรคือการแพร่เชื้อสู่ลูกกุ้ง เมื่อเปลือกกุ้งตัวเล็กๆ ขาดไคทินไปหนึ่งชั้นในการป้องกันเชื้อราชนิดนี้ จึงง่ายต่อการติดเชื้อ ตราบใดที่เชื้อราชนิดนี้ไม่ตายจากไป ถ้าเช่นนั้นลูกกุ้งมังกรที่อยู่ในบริเวณนี้ก็ยากที่จะรอด
การกำจัดสายพันธุ์ของสิ่งมีชีวิตชนิดหนึ่ง ทำเพียงแค่กำจัดลูกอ่อนของมัน ซึ่งเชื้อราตระกูลแก๊ฟคี่ในกุ้งมังกรก็ทำเช่นนี้
เดิมทีกรมประมงของสหรัฐอเมริกาและแคนาดาสองประเทศนี้ไม่เคยสนใจรายงานข่าวพวกนี้ แต่พอข่าวแพร่มาจากรัฐฟลอริดา สู่รัฐแมสซาชูเซตส์ รัฐออนแทรีโอ รัฐนิวฟันด์แลนด์ราวกับเกล็ดหิมะ พวกเขาจึงรู้ได้ว่ามีสิ่งผิดปกติแล้ว
กรมประมงของสองประเทศที่รู้เรื่องราวภายหลังจึงร่วมมือกันทำการสำรวจ ผลที่ออกมาสร้างความประหลาดใจให้กับทุกคน คือการติดเชื้อเชื้อราตระกูลแก๊ฟคี่ในกุ้งมังกรที่ร้ายแรงที่สุดในประวัติศาสตร์ได้แพร่กระจายออกไปในน่านน้ำชายฝั่งของอเมริกาเหนือและมหาสมุทรแอตแลนติก!
ที่จริงแล้วการเกิดขึ้นของเรื่องนี้ใช่ว่าไม่มีลางบอกเหตุมาก่อน สำหรับฉินสือโอว ตอนนั้นเขาไม่เข้าใจว่าทำไมมีฝูงกุ้งมังกรมากมายในน่านน้ำทะเลลึก แต่ฟาร์มปลาเขากลับไม่มี หากเขาเช็กดูตามแนวชายฝั่งอย่างละเอียดจะพบว่า ไม่เพียงแต่ฟาร์มปลาต้าฉินที่ไม่มีฝูงกุ้งมังกร ฟาร์มปลาอื่นๆ ก็ไม่มีเช่นกัน…
แบบนี้ไม่ถูกต้อง ทันใดนั้นฉินสือโอวก็สั่นสะท้าน ฟาร์มปลาของเขามีกุ้งมังกร แล้วมีลูกกุ้งมังกรแสนกว่าตัวที่อยู่รอด เมื่อวานเขายังเห็นร่องรอยพวกมันที่ถือเศษฟองน้ำทะเลอย่างมีชีวิตชีวาและเบ่งอำนาจไปทุกที่…
พอคิดไปเรื่อยๆ แสงวาบหนึ่งผุดขึ้นในสมองของฉินสือโอว เรื่องทุกเรื่องถูกผูกเข้าไว้ด้วยกัน
หลังจากที่เขาซื้อฟาร์มปลาของมิสเตอร์รอทถึงเพิ่งเริ่มเตรียมเลี้ยงกุ้งมังกร เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ปลาใหญ่กินลูกกุ้งจนหมด ตอนนั้นจึงไปเลี้ยงที่ฟาร์มปลาของมิสเตอร์รอท แล้วตอนนี้ฟองน้ำทะเลจำนวนมากก็รวมตัวอยู่ที่ฟาร์มปลาของมิสเตอร์รอท แล้วฟองน้ำทะเลกินแพลงก์ตอนที่อยู่ในน้ำเพื่ออยู่รอด ส่วนแพลงก์ตอนโดยมากก็กินพวกของเน่าเสียเพื่ออยู่รอด…
เรื่องทั้งหมดคงเป็นแบบนี้ ฟาร์มปลาของมิสเตอร์รอทก็มีเชื้อราตระกูลแก๊ฟคี่ในกุ้งมังกร หลังจากที่ลามเข้าไปอยู่ในลูกกุ้ง 90% ของมันก็ตายและเน่าเปื่อยไป หลังจากนั้นจึงเกิดเป็นบริเวณผืนน้ำที่มีแพลงก์ตอน กินของเน่าเสีย ซึ่งพวกแพลงก์ตอนเหล่านี้ก็ดึงฟองน้ำทะเลมา หรือพูดได้ว่าพวกมันบำรุงการสืบพันธุ์ที่แข็งแรงและการเติบโตของฟองน้ำทะเล เพราะถึงยังไงฟองน้ำทะเลก็ไม่ได้มีความสามารถในการเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระ
พอคิดได้ ฉินสือโอวก็คลายกังวล สำหรับการแจ้งเตือนภัยของกุ้งมังกรเป็นเรื่องของรัฐบาล ไม่ได้เกี่ยวข้องอะไรมากกับประชาชนคนธรรมดาอย่างเขา ทางที่ดีที่สุดกุ้งมังกรนอกชายฝั่งสูญพันธุ์ไปให้หมด แบบนี้กุ้งมังกรแสนกว่าตัวในฟาร์มปลาของเขาก็จะมีมูลค่าสูง
พอส่งบิลที่ตื่นเต้นเสร็จ ฉินสือโอวก็รู้สึกอารมณ์ดี จึงเล่นอินเทอร์เน็ตหาข้อมูลเกี่ยวกับข่าวเชื้อราตระกูลแก๊ฟคี่ในกุ้งมังกร
ข่าวเรื่องนี้ดังมากทั้งในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา แต่รายงานข่าวไม่ได้มีข้อมูลแน่นมาก หน้าเว็บส่วนใหญ่รายงานเพียงเสริมเติมแต่งเท่านั้น
สื่อที่อยู่ในเว็บไซต์มีความคิดอยู่แบบเดียว คนที่ชอบกินกุ้งมังกร ช่วงสองปีนี้จะซวยแล้ว เลือกจะไม่กินหรือไม่ก็ต้องเตรียมเงินก้อนใหญ่ซื้อกุ้งมังกรยุโรป
วันต่อมาหลังรู้เรื่องข่าวแพร่กระจายของเชื้อราตระกูลแก๊ฟคี่ในกุ้งมังกร การแข่งขันบาสเกตบอลยูไนเต็ดของเมืองซัมเมอร์คัพทาวน์ที่รัฐนิวฟันด์แลนด์ก็จบลง เมืองเล็กๆ เมืองหนึ่งที่มีชื่อว่าเมืองครีกชนะการแข่งขัน ว่ากันว่าเมืองนี้เป็นทีมดั้งเดิมที่แข็งแกร่งที่สุดในเกมบาสเกตบอล
ฉินสือโอวเล่นไปสองเกม พวกเขาชนะทั้งสองเกม เกมที่สามฉินสือโอวกลับบ้านไปฉลองเทศกาลวันไหว้พระจันทร์แล้ว
ตอนนั้นพี่น้องตระกูลฮิวจ์พยายามรั้งเขาเอาไว้ แต่แน่นอนว่าฉินสือโอวไม่สามารถที่จะไม่กลับบ้านไปฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์กับพ่อแม่เพื่อการแข่งขันบาสเกตบอลขำๆ นี้ได้ ดังนั้นพอขาดกำลังหลัก ทำให้เมืองแฟร์เวลไม่สามารถสร้างประวัติศาสตร์ได้ ยังคงเป็นได้แค่นอกสิบหกทีมแข็งแกร่ง
แน่นอนว่า นี่เป็นแค่เกมบาสเกตบอลขำๆ ที่ปรับแต่งสีสันในชีวิตให้กับทุกคน คนแคนาดาไม่ได้สนใจในบาสเกตบอล พวกเขายังคงชอบกีฬาฮอกกี้ที่ฉินสือโอวดูไม่เข้าใจเลยสักนิดเดียว
ฮอกกี้เป็นกีฬาที่คนแคนาดาโปรดปรานมากที่สุด ไม่ใช่แค่หนึ่งในกีฬาที่โปรดปราน สันนิบาตฮอกกี้แห่งชาติเอ็นเอชแอลยังเป็นหนึ่งในลีกที่ใหญ่ที่สุดในอเมริกาเหนือ เป็นลีกที่มีชื่อเสียงในอเมริกาเหนือพอๆ กับสี่ลีกใหญ่อย่างเอ็นบีเอแต่มีอิทธิพลกว่าเอ็นบีเอในแคนาดามาก
สองสามวันถัดมา ฉินสือโอวกำลังศึกษาปัญหาในการเพาะเลี้ยงปลิงทะเล ตอนนี้เขาตัดสินใจเลือกชนิดของปลิงทะเลที่จะเพาะเลี้ยงได้แล้ว นั่นก็คือปลิงทะเลขั้วโลกเหนือที่โด่งดัง
ปลิงทะเลขั้วโลกเหนือมีถิ่นกำเนิดมาจากรัฐโนวาสโกเชียที่อยู่ไม่ไกลจากเกาะแฟร์เวลในน่านน้ำมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือลงไปประมาณ 30 ฟุต มีสารอาหารอุดมสมบูรณ์ ปริมาณสารอาหารโปรตีนมีมากกว่า 60% มีมิวโคพอลิแซ็กคาไรด์ 15% อุดมไปด้วยซาโปนิน วิตามินและธาตุเล็กน้อย ปริมาณไขมันน้อยมาก ไม่มีคอเลสเตอรอล เป็นปลิงทะเลชั้นนำในตลาดโลก มีมูลค่าสูง
ด้วยมลพิษทางทะเลที่เพิ่มขึ้นทุกวันนี้ ปริมาณผลผลิตของปลิงทะเลขั้วโลกเหนือที่เกิดจากธรรมชาติลดลงเรื่อยๆ พวกมันจึงกลายเป็นอาหารของชนชั้นสูงที่มีชื่อสมคำร่ำลือ ส่วนที่มีอยู่ในตลาด ส่วนมากจะเป็นปลิงทะเลขั้วโลกเหนือที่มาจากการเพาะเลี้ยง
ทั้งปลิงทะเลขั้วโลกเหนือที่มาจากการเพาะเลี้ยง และปลิงทะเลขั้วโลกเหนือที่เกิดจากธรรมชาติล้วนเจริญเติบโตในทะเล แต่สิ่งแวดล้อมในการเจริญเติบโตจะแตกต่างกัน แบบแรกจะเลี้ยงโดยเอามากักอยู่รวมกัน รอคนมาให้เหยื่อ ให้อาหารเท่านั้น แต่แบบหลังจะต้องออกไปหาอาหารเอง
บิลก็แนะนำให้ฉินสือโอวเลี้ยงปลิงทะเลขั้วโลกเหนือแบบกักไว้เป็นกลุ่ม ปลิงทะเลขั้วโลกเหนือที่เกิดจากธรรมชาติไม่ใช่ว่าโตช้า แต่จะจับได้ยาก เป็นปัญหาคล้ายกับหอยงวงช้าง เพราะหอยงวงช้างจะมุดอยู่ในทราย แต่ปลิงทะเลขั้วโลกเหนือจะชอบเจริญเติบโตอยู่ใต้ทะเลที่หนาวเหน็บ
พูดกันโดยทั่วไปแล้ว การเก็บเอาปลิงทะเลขั้วโลกเหนือที่เกิดจากธรรมชาติของแคนาดา จะทำด้วยวิธีทอดแหทั้งนั้น ไม่ได้ให้นักดำน้ำดำลงไปจับ ไม่มีหนทางอื่น เพราะใต้ทะเลทั้งลึกทั้งหนาว คนงานที่จะเก็บทนไม่ไหว แต่การทอดแหแบบนี้ก็ลำบากเช่นกัน
ส่วนปลิงทะเลขั้วโลกเหนือที่มาจากการเพาะเลี้ยง วิธีที่ใช้ก็คือเพาะเลี้ยงโดยใช้แผงแพบนผืนน้ำทะเล หรือเพาะเลี้ยงในกรงลึกใต้ทะเล แบบนี้ก็จะสามารถกักรวมปลิงทะเลขั้วโลกเหนือไว้ได้ เมื่อถึงเวลาที่จะขาย แค่ดึงกรงขึ้นมาก็ได้แล้ว หลักการเดียวกันกับเลี้ยงไก่เลี้ยงเป็ด เพียงแต่อันหนึ่งบนบก อันหนึ่งในน้ำ
ฉินสือโอวเลือกเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ เดือนกันยายนและเดือนตุลาคมเป็นช่วงวางไข่ของปลิงทะเลขั้วโลกเหนือพอดี ซึ่งจุดนี้คือจุดต่างของพวกมันกับปลิงทะเลทั่วไป ปลิงทะเลในน่านน้ำเขตร้อนหรือเขตอบอุ่นจะวางไข่ในช่วงเดือนพฤษภาคมและเดือนมิถุนายน ช่วงเวลาของปลิงทะเลขั้วโลกเหนือที่ลากยาวออกไปเกิดจากการได้รับผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม ตัวอ่อนของปลิงทะเลชนิดนี้กลัวร้อนแต่ไม่กลัวหนาว
นำปลิงราคาตัวละ 220 หยวน ไปซื้อปลิงทะเลเพศเมียได้ 1000 ตัว ราคาครึ่งกิโล 2000 หยวนซื้อตัวอ่อนปลิงทะเลได้ 50 กิโลกรัม ราคาครึ่งกิโล 3400 หยวน ซื้อตัวอ่อนปลิงทะเลขนาดกลางได้ 50 กิโลกรัม การเลี้ยงแบบอิสระในน่านน้ำที่ฟาร์มปลาของมิสเตอร์รอท แทบไม่ต้องไปยุ่งอะไรเลย
วิธีการจัดซื้อทั้งสามนี้ประกอบด้วยการเติบโตของโพไซดอนสามชั่วอายุคือวัยชรา วัยกลางคนและวัยรุ่น ตัวอ่อนปลิงทะเลขนาดกลาง ครึ่งกิโลกรัมมีประมาณ 60-70 ตัว เลี้ยงแบบธรรมดาสองสามปีก็สามารถเอาไปขายได้แล้ว
ตัวอ่อนปลิงทะเล ครึ่งกิโลกรัมมีประมาณ 500 ตัว ซึ่งต้องเลี้ยงหกถึงเจ็ดปีถึงจะเติบโต สำหรับปลิงทะเลเพศเมีย พวกมันให้ผลผลิตตัวอ่อนมาได้มากน้อยเท่าไร คนอื่นอาจขึ้นตามประสงค์ของพระเจ้า ส่วนฉินสือโอวขึ้นกับพลังจิตสำนึกแห่งโพไซดอน
    ……………………………………….